Bahan mentah kelas timah dengan tomato

Pada musim timun, ramai yang terlibat dalam pemuliharaan, dan setiap suri rumah mempunyai keunikan tersendiri bagi timun jeruk. Saya ingin menawarkan satu lagi versi timun kalengan dengan tomato. Sayur-sayuran yang diasinkan dengan cara ini sentiasa berjaya, dengan timun dan tomato, dan air garam itu sendiri bagus untuk diminum.
Untuk pemeliharaan setiap periuk seliter anda perlu:
• Timun kecil - 180-200 gr.
• Tomato masak 180-200 gr.
• Payung Dill.
• Bawang - 1 pc.
• Wortel -1 / 2 pcs.
• Lada pahit - 1/2 pod.
• Lada loceng -1/4 pcs.
• Bawang putih - 2 ulas.
Untuk menyediakan pengasam:
• Garam - 35-40 gr.
• Gula 25-30 gr.
• Air - 400-420 gr.
• Asid asetik 1 sudu teh
Kami menyediakan sayur-sayuran. Kami mencuci timun dan memotong tip, juga mencuci tomato. Kami membersihkan lada, bawang putih dan bawang.
Kami meletakkan rempah-rempah di bahagian bawah balang yang disediakan, kemudian menegak mentimun, dan sudah tomato pada mereka.
Selepas itu, pengasam perlu disediakan. Tuangkan garam dan gula pasir ke dalam aluminium atau kuali logam, tuangkan air. Kami meletakkan semua ini pada api. Sekali peradangan itu mendidih, anda boleh mencurahkan timun. Ini mesti dilakukan dengan teliti supaya balang itu tidak pecah. Selepas itu, balang mesti ditutup dengan penutup logam dan disterilkan selama 7-8 minit. Selepas masa yang ditetapkan, tarik keluar balang, tuangkan dalam 1 sudu teh. intipati cuka dan roll up.
Itu sahaja. Kacang timun yang enak dengan tomato siap.

Tonton video itu: LIHAT !!! Proses peleburan timah secara manual (Januari 2025).