STRAWBERRY SOUFFLE

Send

Dengan kemunculan musim panas dan penampilan buah beri yang lazat, anda boleh memasak pelbagai hidangan dan pencuci mulut dari mereka.
Saya cadangkan membuat souffle dari strawberi. Ternyata sangat lembut dan lapang dan hanya cair di dalam mulut, dan terima kasih kepada buah segar, pencuci mulut sangat harum.
Teknologi penyediaan souffle didasarkan pada mencambuk jisim buah dengan gula dan gelatin, jadi tanpa pengadun, tiada apa yang akan berfungsi dalam resipi ini.
Untuk menyediakan souffle yang anda perlukan:
- Strawberi segar 100 g;
- gula pasir 75 g;
- gelatin 8 g;
- air untuk merendam gelatin;
- jus lemon.

1. Bilas strawberi dan bersihkan batang. Kami memindahkannya ke mangkuk pengisar dan mengisar ke dalam smoothie.

2. Tuangkan gelatin dengan air dan biarkan ia membengkak.

3. Campurkan serbuk strawberi dengan gula dan gula sehingga kacau sehingga licin, untuk menambah rasa manis, tambah sedikit jus lemon. Tuangkan jisim strawberi ke dalam bekas logam dan letakkan api perlahan, panaskan segala-galanya sehingga zarah-zarah gula sepenuhnya dibubarkan.

3. Kami memanaskan gelatin dengan konsistensi cair dan campurkan dengan pure strawberry. Jisim Strawberry sebelum penyejukan perlu disejukkan sepenuhnya.

4. Sekarang kita akan mengalahkan jisim dengan pengadun pada kelajuan tinggi. Jisim Soufflé boleh dipertimbangkan selesai apabila ia meningkat beberapa kali dalam jumlah dan mengubah warna menjadi lebih ringan.

5. Saya menggunakan acuan silikon untuk membentuk souffle. Tuang campuran strawberi ke dalamnya, licin dengan sudu dan letakkan di dalam peti sejuk sehingga ia benar-benar mengeras.

6. Potong souffle siap menggunakan pisau ke dalam kubus dan keluarkannya dari acuan. Kami beralih dalam pinggan dengan gula tepung dan roll di semua sisi. Souffle bersedia untuk berkhidmat.

Anak-anak kecil yang kecil akan pasti merayu kepada kiub-kiub udara ini, terutamanya kerana mereka hanya mengandungi produk semulajadi berbanding dengan pencuci mulut kedai.
Seperti yang anda lihat, tidak ada yang rumit dalam penyediaan soufflé; anda boleh pada bila-bila masa menyediakan hidangan pencuci mulut yang lembut dan lapang untuk tetamu dan keluarga.

Send