SALAD "A LA CAESAR"

Send

Caesar salad, tanpa kesopanan palsu, boleh dipanggil salah satu yang paling popular. Anda boleh mencuba resipi rujukan di restoran yang baik, tetapi tidak di semua kafe yang sempurna. Untuk resipi klasik, salad romaine, crouton, keju parmesan dan sos dengan tambahan tambalan ikan teri digunakan. Kami akan memasak salad dengan tergesa-gesa, tetapi ini akan menjadikannya kurang enak.
Satu set bahan:

Iceberg Salad - 1 kepala kubis.
Salad Cina - 1/2 kepala kubis.
10 helai nugget.
1 pinggan yang dihiris.
Keju - 150 g.
15 - 20 pcs. tomato ceri.
8 telur puyuh.
Caesar Caesar - 1/3 Pack
Mayonis - 1/3 daripada pakej kecil.
Astoria Garlic Sauce - 1/3 Pack

Minyak mentega dan sayur-sayuran, paprika, garam.

Anda boleh mula dengan membuat keropok. Potong kerak dengan lapisan nipis dari seluruh permukaan roti, kemudian potong serbuk yang tersisa ke dalam kepingan tebal 1 cm Tuang 4-5 iris roti ke dalam satu sama lain, potong jalur 1 cm tebal. Kemudian, potong untuk mendapatkan kiub roti. Kami menggunakan 2/3 roti.

Kami meletakkan biskut yang disediakan untuk keropok pada lembaran penaik, garam, taburkan dengan paprika dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 10 minit. Kemudian kami mengeluarkan keropok separuh siap, mengumpulnya dengan slaid, letakkan 2-3 piring mentega di atas atau taburkan dengan sayur-sayuran. Letakkan dalam ketuhar selama sepuluh minit, sehingga keropok dicat.

Dalam periuk dengan air sejuk, kami letakkan telur puyuh, letakkan di atas dapur dan masak selama 10 minit.

Kami menyediakan daun salad. Kubis Cina dibahagikan kepada daun yang berasingan. Seterusnya, potong teras keras, hanya tinggal bahagian lembut daun salad. Salad ais juga dipisahkan dari tunggul. Kami memotong semua daun ke dataran besar, kira-kira 4 x 4, 5 x 5 cm.

Kami mengambil bungkusan nugget beku, biarkan mereka berbaring selama 10 - 15 minit, supaya mereka tidak mengalir sedikit. Dalam kuali yang sedikit panas, tuangkan minyak bunga matahari dan sebarkan produk separuh siap ayam di dalamnya. Goreng hingga kerak keemasan selama 3-4 minit pada setiap sisi, melalui haba sederhana.

Kami menyediakan produk-produk lain. Pukul keju pada parutan halus. Potong telur puyuh separuh. Basuh ceri, lap dengan serbet dan potong memanjang menjadi dua bahagian. Setiap nuggets dipotong menjadi empat jalur.

Dalam bekas yang dalam, sebarkan semua daun salad. Tambah sos dan mayones, anda juga boleh menambah keropok dengan serta-merta. Campurkan semuanya dengan teliti.

Sekarang ambil plat rata yang besar. Di tengah-tengah kami meletakkan jisim daun dan keropok. Kami meletakkan bilangan potongan tomato ceri yang diperlukan di seluruh permukaan. Seterusnya, letakkan potongan nugget dan taburkan dengan keju parut di atas. Separuh telur menghiasi hidangan. Voila!