LEMAK LAZAT DALAM KULIT BAWANG - RESIPI

Send

Leci masin oleh banyak pakar pemakanan moden diiktiraf sebagai berguna jika ia dimakan dengan ketara. Ramai orang membeli produk yang dipasangkan dan garam sendiri. Kadang-kadang ia berlaku bahawa lemak terlalu nipis dan ia mempunyai kulit keras atau potongan yang terputus dari perut dan tidak sesuai untuk jeruk. Dalam kes ini, resipi lemak babi yang dimasak dalam sekam bawang akan diselamatkan.
Seperti lemak asin berubah menjadi cantik dan lazat. Semasa proses memasak, kelemahan dihapuskan dan lemak babi dalam bawang menjadi lembut.

Bahan-bahannya

Untuk menyediakan babi rebus dalam sekam bawang, anda perlu:

lemak 0.9 - 1.0 kg;
garam 60 - 70 g;
mentol 5-6 pcs .;
kepala bawang putih 1/2;
teluk daun 5 pcs;
air 1.4-1.5 l;
kacang peas 5 pcs.

Memasak daging babi dalam sekam bawang

1. Keluarkan lemak dari kotoran dengan pisau, bilas dan potong jika perlu. Untuk menyediakan lemak di sekam, ia adalah dinasihatkan untuk mengambil kepingan dengan lapisan dan tidak lebih tebal daripada 3 cm. Pieces dari sisi abdomen adalah ideal.
2. Letakkan lemak dalam hidangan yang sesuai dan taburkan setengah garam di atas. Biarkan lemak selama beberapa jam di atas meja. Mungkin di rumah ada labu asin, yang tidak begitu menyenangkan di rumah untuk rasa, ia juga boleh dimasak dalam sekam bawang.

3. Keluarkan lapisan atas sekam dari mentol. Letakkan semua kuali. Tuang air ke dalamnya.

4. Panaskan hingga mendidih, masak selama 8-9 minit.
5. Tuang garam yang tersisa ke dalam sup bawang, letakkan daun bay, lada dan letakkan lemak.

6. Masak memasak dalam sekam selama kira-kira 60 - 70 minit. Proses ini perlu dilakukan di bawah penutup.
7. Sedia lemak hendaklah sejuk sedikit di dalam sup.