BAGAIMANA UNTUK MENGASAH PISAU PENGISAR DAGING ANDA SENDIRI

Send

Kaedah mengasah pisau pengisar daging boleh didapati untuk semua orang. Dia tidak akan memerlukan peralatan atau peranti khusus dari anda, kerana ini akan mengambil sekurang-kurangnya penyediaan dan anda boleh mula mengasahnya dengan segera. Ini adalah teknologi paling mudah dan paling biasa, yang sesuai untuk kedua-dua penggilingan daging elektrik dan manual.

Apa yang anda perlukan?

Blok untuk mengasah pisau dapur biasa atau blok kayu dengan sekeping kertas pasir.
Air paip kecil.

Buat-diri sendiri mengasah pisau pengisar daging

Kami mula dengan membongkar penggiling daging. Cabut cincin dan mengeluarkan pisau.

Pada pisau yang telah lama beroperasi, risiko, gerai, dan cip jelas kelihatan.
Pisau bulat dipanggil pisau jejaring. Tepi lubang-lubang menderita: mereka pecah, tumpul dan menjadi bulat. Juga, semasa operasi yang sangat panjang, pisau boleh memperoleh bentuk seperti gelombang bukan permukaan lurus bilah.

Oleh itu, kita mengambil batu untuk mengasah, ia harus rata. Anda juga boleh menggunakan roda pengisaran.

Rendam span di dalam air dan lepasan permukaan pisau cukur.

Kami meletakkan pisau dari penggiling daging dengan pisau di bar dan gerak balas gerakan, dengan sedikit tekanan, kita mula mengasah. Masa mengasah bergantung kepada tahap haus. Sekiranya anda melakukan ini secara teratur, maka diperlukan kira-kira 2-3 minit kerja berterusan pada satu pisau.

Jika anda tidak mempunyai whetstone untuk mengasah tersedia, anda boleh melakukannya sendiri. Anda perlu mengambil sekeping papan lurus atau blok kayu lurus dan sekeping kertas pasir. Semakin halusnya kertas, semakin baik.

Tuck kertas di bawah bar. Untuk pengancing yang lebih baik, anda boleh membetulkannya dengan stapler perabot, tetapi ini tidak perlu - apabila ditekan, kertas itu memegang dengan baik dan tidak tergelincir.

Kami membasahi permukaan pisau dengan air dan mengisar pisau pengisar daging dalam gerakan serentak yang sama.

Dengan gloss dan kehilangan corak dalam bentuk bulatan, anda boleh menentukan ketepatan permukaan dan tahap mengasah.

Selepas mengasah, semua permukaan bersinar seperti baru. Semua risiko hilang.

Selepas itu, anda boleh membilas pisau di bawah air yang mengalir untuk mengeluarkan zarah kecil logam dan lap kering. Kumpulkan pengisar daging.

Sudah tentu, dengan menggunakan pengisar khas dan peralatan alat pengisaran, kualiti pengasah pisau akan lebih tinggi, saya tidak akan berdebat dengannya. Saya hanya menunjukkan kepada anda bagaimana untuk melakukannya hanya tanpa masalah yang tidak perlu di dapur saya.
Jika anda tahu kaedah lebih mudah - tulis dalam ulasan, saya fikir semua orang akan sangat berminat. Terima kasih atas perhatian anda!