RESIPI MAYONIS TANPA TELUR

Send

Jika atas sebab tertentu anda mengecualikan daripada diet yang dibeli mayonis, telur atau elakkan makan telur mentah, perhatikan resep langkah demi langkah kami dengan gambar.

Memiliki pengisar pengisar dengan muncung "pisau", tidak sukar untuk membuat mayonis tanpa telur di rumah. Dengan sekurang-kurangnya produk, masa yang dibelanjakan dan usaha, anda akan mendapat pakaian emulsi yang lazat, sempurna untuk konsisten untuk salad sayur-sayuran dan herba segar, asas untuk sos tartar dan cendawan.
Masa memasak: 5 minit. Pinggir Per Container: 10-15

Bahan-bahannya

- Minyak sayur - 140 ml;
- susu - 70 ml;
- gula - 10 g;
- cuka anggur - 10-20 ml;
- jus lemon - 10-20 ml;
- Mustard kering, garam, lada panas - secukup rasa.

Cara membuat mayonis tanpa telur buatan sendiri

1. Peraturan yang penting ialah suhu susu harus berada pada suhu bilik. Keluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu. Perkadaran, sebagai peraturan, adalah seperti berikut - dua bahagian minyak sayur (1 hingga 2) diambil untuk satu bahagian susu. Zaitun, jagung, bunga matahari, dari biji anggur, labu, rami dan sebagainya - mengikut budi bicara anda. Tuangkan kedua-dua cecair ke dalam bekas yang mudah. Ingat, jumlah mayonis tanpa telur akan meningkat dengan ketara.

2. Pukul dengan pengisar tangan selama kira-kira 30-60 saat. Susunannya berubah menjadi warna yang tebal dan merata. Sekarang kita tuangkan penambah rasa dan aroma: cuka arak, jus lemon atau salah satu daripada komponen ini. Campurkan, cuba - nota tonik untuk pakaian ini diperlukan.

3. Garam dan buang sedikit gula untuk keseimbangan - teruskan gerakan bulat, membubarkan bijirin.

4. Lada. Satu campuran lada, hitam, cayenne atau yang lain, dosnya adalah sewenang-wenangnya. Whisking, ambil contoh.

5. Tuangkan sawi kering atau tambahkan krim biasa, mungkin dalam bijirin.

6. Kali terakhir kami bercampur-campur sehingga semua perisa diedarkan secara sama rata, untuk penyimpanan kami memindahkan ke bekas bersih dengan tudung.