PENGAPIT PENJAJAH UNTUK MUSIM SEJUK DAN BERCUTI

Send

Musim luruh adalah masa untuk memelihara cendawan, dan dengan cuti itu tidak akan menjadi salah untuk menyediakan beberapa balang. Selalunya pada hari raya yang penuh dengan hidangan sampingan dan semua jenis salad, resipi yang termasuk cendawan jeruk. Kerana kehadiran minyak penting, setiap hidangan dengan cendawan mempunyai rasa yang menyenangkan dan unik. Dalam kombinasi dengan daging atau ikan cincang, tepung berair untuk baking homemade diperolehi.
Cendawan kalengan dalam perapuran mempunyai kandungan kalori yang rendah, jadi ia boleh dimasukkan dalam diet dan diet vegetarian. Cendawan mengandungi kompleks asid amino dan unsur surih yang diperlukan untuk tubuh manusia.

Di rumah, sangat mustahil untuk memasak cendawan acar manis-pedas. Sekiranya anda tahu banyak tentang cendawan hutan dan chanterelles, jangan ragu untuk merangsang mereka mengikut resipi ini.

Masa yang dihabiskan ialah 40 minit.
Keluar - 3-4 balang 0.5 liter.
Kandungan kalori 100 g hidangan adalah 27.6 kcal.

Bahan-bahannya

Produk Yang Diperlukan:

champignons segar - 1.4 kg;
bawang merah - 150 g;
Kacang hitam lada - 1 sudu teh;
Dill kering atau segar - 2 sudu besar;
bijirin mustard - 2 sudu besar;

Untuk pengasam:

air - 1200 ml;
garam - 30-40 g;
cuka meja atau epal - 0.5 cawan;
gula pasir - 100 gram.

Perintah dan kaedah penyediaan champignons jeruk

1. Basuh cendawan (atau cendawan lain untuk citarasa anda). Keluarkan kaca depan dan bahagian yang rosak dengan pisau. Memelihara cendawan kecil secara keseluruhan, potong sederhana dan buah-buahan yang besar menjadi 2-4 bahagian.

2. Masukkan cendawan dalam air sejuk, rebus. Masak cendawan selama 10 minit, mengurangkan haba, sejuk, longkang air.

3. Rebus air bersih untuk pengasam. Lampirkan gula pasir, tuangkan garam, campurkan bahan sehingga dibubarkan sepenuhnya. Tambah cuka yang terakhir, segera keluarkan pinggan dari panas.
4. Basuh dan stimkan tin. Taburkan beberapa rempah dan bawang di bahagian bawah masing-masing, gunakan selebihnya untuk taburkan setiap lapisan cendawan. Cuba padat mengisi bekas dengan cendawan, tambah secubit dill dan mustard di atas. Perlahan-lahan mengisi makanan dalam tin dengan perapuran panas, gabus hermetically.