BAGAIMANA MEMASAK SPRATS DI RUMAH

Send

Untuk memasak sprats di rumah, anda memerlukan ikan bersaiz sederhana. Resipi ini agak anggaran dan tidak memerlukan kemahiran masakan khas.

Ikan sangat lembut. Penyerapan kulit bawang akan memberikan warna keemasan ke dalam hidangan, dan prun akan menambah rasa asap ringan. Untuk rasa dan rupa, ikan siap menyerupai makanan kalengan yang terkenal dalam minyak.
Hidangkan sprat sejuk sebagai hidangan bebas. Anda boleh menggunakan ikan wangi untuk membuat salad dan sandwic.
Dihiasi dengan kentang, pasta dan sayur-sayuran segar yang dihiris sesuai untuk ikan siap.

Masa yang dibelanjakan adalah 2 jam.
Output hidangan adalah 3 hidangan.

Produk Yang Diperlukan:

ikan kecil (hamsa, herring, sprat, sprat) - 700 g;
minyak bunga matahari - 75 ml;
satu set rempah untuk ikan - 5 g;
sekam bawang merah - 2 genggam;
daun bay - 1 pc;
garam - 10-15 g;
prun - 6 pcs.

Cara memasak sprats:

1. Cuci kupas bawang, tuangkan air mendidih ke atas air mendidih (250-300 ml), biarkan selama 15 minit.

2. Sementara itu, bilas ikan dicairkan di bawah air yang mengalir. Keluarkan kepala dan entrails, garam, taburkan dengan rempah.

3. Sediakan kuali dengan bahagian bawah tebal (kuali panggang atau stewpan), tuangkan minyak ke dalamnya dan panaskan sedikit di atas api sederhana.

4. Letakkan ikan yang disediakan dengan kuat di dalam minyak dengan punggung, anda boleh meletakkannya dalam dua lapisan. Tuangkan penyerapan tetesan bawang bomba sehingga kandungan penggoreng benar-benar tertutup.