MEMASAK GORENG KETUMBAR

Send

Cucumber adalah asin, ditapai, jeruk, dan selalunya makan segar seperti itu atau dalam salad. Tetapi perkara-perkara eksotik seperti timun goreng dapat dirasakan hanya ketika melakukan perjalanan di negara-negara timur. Dan sekalipun ada orang yang merasakan hidangan yang luar biasa ini, mereka pastinya cuba mengulangi resipi itu. Dan untuk melakukan ini sangat mudah, semuanya jelas dari nama itu. Anda hanya perlu memasak timun, mengikuti beberapa peraturan. Jadi hari ini di atas meja akan pedas, aromatik dan aroma goreng yang tidak lazat. Sekiranya anda ingin mengejutkan tetamu atau keluarga anda, lebih baik anda tampil dengannya. Pastikan untuk mencubanya.

Bahan-bahan

timun segar 3 buah.
kicap 3 sudu besar
minyak sayur 3 sudu besar
biji bijan putih dan hitam biji 1 sudu kecil
kanji jagung 1 sudu besar
garam 0.25 tsp
bawang putih 1-2 gigi.
dill 2-3 cawangan.

Perintah penyediaan timun goreng

Sediakan semua yang anda perlukan. Cucumbers harus dipilih muda, tanpa teras yang jelas. Potong mereka ke dalam jerami yang agak tebal, bahagikan kepada 8 bahagian. Lipat dalam mangkuk dan taburkan dengan garam.

Kacau dan biarkan selama setengah jam. Pada masa ini, banyak cecair akan dikeluarkan dari timun. Ia perlu disalirkan, dan potongannya dibasuh dengan air yang mengalir dan dikeringkan dengan tuala.

Kembali ke mangkuk dan tambah kanji jagung.

Kacau sehingga semuanya disalut lebih kurang sama rata.

Panaskan minyak sayur dalam kuali yang luas. Letakkan timun. Mereka harus ditempatkan dengan bebas.

Goreng dengan api yang tinggi, kacau sekali-sekala dengan melambungkan, sehingga coklat keemasan pada iris.
Masukkan bawang putih yang dicincang, adunan saus, dicincang Dill.