Ayam fillet dalam kicap dalam kuali

Hidangan Asia mempunyai lebih ramai peminat setiap hari. Dan, jika sebelum semua orang pergi ke kafe yang sesuai, kini ramai yang cuba memasak di rumah. Selain itu, semua komponen boleh dibeli tanpa masalah, dan hidangan seperti itu tidak akan mengambil banyak masa, kerana masakan oriental adalah berdasarkan penggorengan cepat semua bahan. Dan lebih baik untuk bermula dengan yang paling mudah, misalnya, ayam dalam kicap dalam kuali. Minimal produk, dan pada akhirnya anda mendapat hidangan lazat dalam beberapa minit sahaja. Setelah menguasai ini, seseorang boleh mengatakan, asas, resipi dan merasainya, pada masa akan datang anda boleh mencuba perlahan-lahan menambah bahan-bahan baru, perasa, pelbagai sayur-sayuran. Pastikan untuk mencubanya.

Bahan-bahan

• 150 g chicken fillet
• kicap 50 ml.
• biji bijan 1 sudu besar
• kanji jagung 2 sudu besar
• gula 0.25 sudu teh
• minyak sayuran 15 ml.

Perintah memasak

Sediakan semua yang anda perlukan. Tuangkan kicap ke dalam mangkuk, masukkan gula pasir. Kacau sehingga kristal dibubarkan.
Potong fillet ke jalur panjang nipis seperti mi. Lebih mudah untuk melakukan ini jika dagingnya sejuk. Masukkan sos.
Biarkan selama setengah jam untuk jeruk. Waktu tidak boleh dinaikkan, maka ayam dalam kicap dalam kuali boleh menjadi terlalu asin.
Tuangkan minyak ke dalam kuali yang luas dengan bahagian bawah tebal dan dibakar. Sementara itu, keluarkan kepingan ayam dan goncangkan telaga garam. Pindahkan ke plat lain, tuangkan benih kanji dan bijan.
Kacau dengan tangan anda supaya fillet dilapisi pada semua sisi.
Segera masukkan kuali yang panas, dibuang ke dalam kepingan yang berasingan. Sekiranya terlalu banyak ayam atau menggunakan kuali kecil, goreng dalam bahagian.
Kekalkan haba yang tinggi selama satu minit, kacau dan goreng untuk jumlah masa yang sama. Tuangkan pengasam kedelai dari mangkuk.
Tunggu cecair untuk menguap. Pada masa yang sama, fillet akan menjadi berkilat kerana karamelisasi gula.
Hidangkan ayam dalam kicap dalam kuali dengan serta-merta, boleh ditambah dengan tomato pedas atau sos soya, herba, sayur-sayuran.