Bagaimana menggoreng ikan secara keseluruhan dalam kuali renyah

Menggoreng seluruh ikan dalam kuali dengan kerak yang renyah dan lazat adalah sangat mudah. Pertama anda perlu memilih ikan. Anda boleh mengambil laut atau sungai, campurkan pelbagai jenis. Perkara utama adalah saiz. Ikan itu hendaklah bersaiz sederhana.

Bahan-bahan

• Ikan - 2 pcs.
• Garam - 1 sudu besar. l.;
• Telur - 1 pc;
• Tepung - 4 sudu besar.
• Paprika - 0.5 tsp
• Lada hitam tanah - 0.5 tsp
• Minyak sayuran - 50 ml.

Goreng seluruh ikan dalam kuali

Saya mencuci ikan saya dan membersihkan skala sebanyak mungkin, jika perlu.
Kemudian anda perlu membuka perut terbuka dan keluarkan semua bahagian dalamnya.
Seterusnya, kami menyediakan adunan. Dalam plat rata, pukul telur dengan secubit garam.
Dalam pinggan lain, campurkan tepung dengan paprika, lada hitam dan garam. Campurkan dengan baik sehingga lancar.
Kami juga menggosok ikan dengan garam, jangan lupa tambahkannya di dalamnya dan semburkannya dengan jus lemon. Ambil 1/3 keseluruhan lemon dan pasangkan jus, jumlah ini cukup untuk 2-3 ikan.
Kami mengambil ikan dan mencelupkan telur dari kedua belah pihak.
Kemudian segera gulung tepung. Sebarkan kepingan ikan kami dalam kuali panas. Jangan minyak sayuran ganti, kalau tidak hamba akan terbakar.
Pertama, gorengkan api yang panas selama 1-2 minit, supaya kerak direbut. Kemudian kita mengurangkan api dan menutup tudung, goreng selama 10 minit, maka anda perlu menghidupkan ikan itu dan masak selama 5 minit lagi.