Sushi

Ramai di antara kita lebih suka masakan Jepun, di antaranya hidangan yang paling asli mungkin sushi atau gulungan. Sushi boleh disediakan di rumah, tidak perlu untuk melawat bar sushi yang mahal untuk memenuhi selera makan anda.
Oleh itu, untuk memasak sushi di rumah, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- beras (300-350 gram);
- lembaran noriya (rumput laut, ditekan dalam bentuk lembaran, kira-kira 5 helai diperlukan);
- Salmon fillet asin dalam minyak;
- timun segar (satu sudah cukup);
- mentega (40 gram);
- garam (sedikit kurang daripada satu sudu teh) dan cuka (satu sudu besar).
1)

Tuangkan beras ke dalam bekas yang sesuai. Anda boleh menggunakan beras khas untuk sushi, tetapi dari biasa ia juga berfungsi dengan baik.
2)

Bilas nasi dengan teliti dan tuangkan air suam selama setengah jam. Kemudian simmer tidak lebih daripada 10 minit.
3)

Tiriskan, tambah minyak, garam dan cuka. Kacau dan biarkan sejuk.
4)

Letakkan daun nori dengan sisi licin pada beg plastik (saya menggunakan beg itu bukan kain buluh).
5)

Potong timun menjadi empat jalur, longkang minyak dari fillet salmon merah jambu.
6)

Sebarkan nasi yang disejukkan secara rata pada daun noriya. Lembaran menyerap kelembapan dari beras, menjadi elastik dan lipatan tanpa sebarang kesulitan.
7)

Letakkan pengisian jalur sepanjang sepanjang lembaran.
8)

Kemudian perlahan-lahan membungkusnya dalam gulungan. Potong ke dalam kepingan dengan pisau yang direndam di dalam air. Dari satu gulungan "roll" 6-7 diperoleh, tidak mengira sisa sampingan.
9)

Berikut adalah satu yang sedap.
10)

Sushi lebih baik untuk dimakan dengan kicap, kerana ia memberikan kepuasan tertentu. Anda boleh bereksperimen dengan mengisi, sebagai contoh, bukan timun segar, mengambil alpukat asin atau segar, dan menggantikan ikan dengan ayam, cendawan, dan ham. Secara umum, apa-apa.