PANCAKE KENTANG DENGAN DAGING

Send

Lempeng kentang dengan daging - hidangan yang direka untuk para penyair sebenar kentang. Ia mempunyai rasa, penampilan dan aroma yang tiada tandingannya. Menambah semangat untuk daging daging babi yang dipanggang. Sesungguhnya ramai akan suka pilihan penanaman kentang ini.
Jumlah ramuan direka untuk 3 hingga 4 hidangan. Untuk goreng, kupas 600 g kentang, kemudian parut pada parutan halus. Untuk itu tambah 1 bawang parut dan bawang putih yang diluluskan melalui tekan (2 - 3 ulas). Di samping itu, tambah 1 sudu besar. l tepung gandum, 1 telur. Campurkan garam dan lada secukup rasa, kacau rata. Ia sepatutnya mempunyai konsistensi yang tebal. Gunakan tangan anda untuk membentuk beberapa buah goreng dengan ketebalan 0.5 - 1 cm. Goreng dalam minyak sayuran dalam kuali yang dipanaskan sehingga separuh masak.

Daging babi lemak (300 g) potong kecil dan goreng dalam kuali sehingga dimasak. Kupas 1 bawang besar, potong ke dalam kubis sederhana, goreng dalam minyak yang sama di mana daging digoreng.

Masukkan 1 lobak merah, dicincang dalam separuh cincin, hingga bawang. Letakkannya sehingga separuh siap.

Letakkan pancake, daging dan kuah yang disediakan dari bawang dan wortel dalam lapisan dalam setiap periuk. Harus ada lempeng di atas. Masukkan pot sebanyak 0.5 sudu besar. l krim masam (tebal) dan 1 sudu besar. l air. Rebus dalam ketuhar pada 200 darjah sehingga lembut. Selepas kira-kira 30 minit, periuk boleh dikeluarkan. Letakkan penkek selesai di atas pinggan dan tuangkannya 1 sudu besar. l krim masam.