Cara membuat gam dari susu

Sejak zaman Soviet, kasein terbuat dari susu, yang digunakan dalam pelbagai bidang pengeluaran. Untuk membuat kasein di rumah agak realistik mengetahui semua teknologi, dan kemudian gunakannya untuk membuat gam yang bagus.

Susu dipanaskan hingga suhu 35 °, lebih baik untuk melakukan ini dalam mandi air, maka asid asetik (atau lain-lain) ditambah 5 ml per liter. Hasilnya adalah whey di permukaan dan kasein di bahagian bawah tangki. Selepas penapisan, pelbagai bahan boleh ditambah kepada kasein selesai, menjadikannya gam.

Semua resipi untuk gam yang dibuat dari susu di rumah berjaya melepasi ujian dan terkejut dengan pengarang video tersebut.