Musim sejuk akan datang, sudah tiba masanya untuk menyediakan bekalan. Kami menawarkan resipi mudah untuk zucchini jeruk, mereka bukan sahaja berguna dan berkhasiat, mereka adalah sayur-sayuran yang unik yang dapat menyerap citarasa dan buah-buahan.
Terdapat resipi untuk zucchini dengan nanas, epal, pear, quinces dan alpukat. Hari ini kita akan membentangkan resipi yang popular untuk mengawan skuasy sumsum sayur. Ini adalah pembuka selera yang lazat dan murah. Zucchini jeruk juga boleh digunakan dalam salad dan sup sebagai pengganti cendawan.
Untuk memasak, kita perlukan
- zucchini 3 kg;
- 2 sudu besar. sudu garam;
- 1 cawan minyak bunga matahari yang ditapis;
- Cuka 1 cawan;
- lada, bawang putih, dill dan perayaan secukupnya.
Anda boleh menggunakan rempah-rempah lain, serta campuran siap sedia untuk cendawan dan zucchini.
Pensterilan tin untuk penjerukan
Terdapat dua cara untuk melakukan ini. Yang pertama ialah meletakkan tin bergulung dalam periuk air dan mendidih. Yang kedua ialah meletakkan tin di dalam ketuhar dan tahan pada suhu 150 darjah selama 15 minit. Selepas itu, jangan mengeluarkan tin dengan zucchini jeruk, tetapi letakkan di dalam ketuhar sehingga mereka sejuk sepenuhnya. Sekiranya pensterilan dijalankan dengan betul, zucchini boleh disimpan sepanjang musim sejuk.
Zucchini yang berkhasiat
Basuh zucchini dan herba. Untuk memotong. Campurkan semua ramuan dan biarkan selama 4 jam. Untuk jeruk, lebih baik menggunakan cuka anggur, tetapi apa-apa yang lain akan lakukan. Susunkan campuran yang dihasilkan dalam balang yang bersih dan gulung dengan penutup besi. Selera makan.
