STRAWBERRY JAM

Send

Salah satu beri musim panas yang pertama dan lama ditunggu-tunggu ialah strawberi. Untuk tempoh pertumbuhan yang singkat, tidak mungkin untuk mendapatkan cukup rasa buah. Oleh itu, adalah perlu untuk memulakan penuaian strawberi untuk musim sejuk secepat mungkin untuk menikmatinya pada masa akan datang. Terdapat banyak resipi untuk stroberi pengetinan. Satu pilihan mudah ialah jem strawberi.
Untuk membuat jeda anda memerlukan bahan-bahan:
1. Strawberry dalam jumlah 500 g.
2. Gula - 300 g.

Tahap membuat jem strawberi.
Untuk bermula, kami akan menyediakan buah beri. Untuk melakukan ini, kupas strawberi dari ekor. Kemudian kami membasuh buah beri dalam jumlah besar air, sambil menukar air secara berkala. Pada akhirnya, letakkan stroberi dalam colander dan bilas lagi. Air berlebihan perlu longkang. Beri sudah siap!

Tuang gula ke dalam mangkuk dengan strawberi. Campurkan bahan-bahan dan keluarkan stroberi di dalam peti sejuk. Dalam bentuk ini, stroberi perlu berdiri sekurang-kurangnya 8 jam. 3
3. Sepanjang masa ini, stroberi akan mula jus.

Tuangkan jisim strawberi ke dalam kuali. Biarkan mendidih massa.
Selepas mendidih jisim, keluarkan kuali dari panas. Pukul jisim dengan pengisar. Jisim stroberi homogen perlu diperolehi. Sekali lagi kami meletakkan periuk dengan strawberi puri di atas api. Jisim itu harus mendidih, selepas itu kita keluarkan panci dari dapur dan letakkan jem sehingga dikeringkan sepenuhnya.
Dengan cara yang sama, rebus jisim stroberi 3 kali. Proses memasak boleh diteruskan selama beberapa hari.
Semasa memasak, busa akan terbentuk di permukaan jisim, ia mesti dikeluarkan secara berkala.

Sebaik sahaja jisim sampai mendidih untuk kali ketiga, ia mesti dituangkan ke dalam balang yang bersih dan steril.
Letakkan balang dengan topi jem. Selepas itu, balang akan diletakkan di tempat yang hangat sehingga jisim strawberi disejukkan sepenuhnya. Simpan jem di ruang bawah tanah.

Jem Strawberry, disediakan dengan cara ini, sangat aromatik dan lazat. Jemari mengekalkan semua nutrien.
Kelebihan jem adalah bahawa ia boleh digunakan bukan sahaja dengan teh, tetapi juga sebagai pengisian untuk baking.