Kek Anthill Delicious

Kek ini adalah kegemaran saya. Dalam keluarga kami, "Anthill" disediakan untuk suasana yang hebat. Ini adalah satu tugas yang agak menyusahkan, tetapi hasilnya selalu dipuji. Tiada apa-apa yang lebih sedap daripada sepotong kek ini dengan segelas susu sejuk.
Senarai bahan adalah sangat mudah:

• tepung;
• 5 telur;
• satu setengah gelas gula pasir;
• setengah gelas madu;
• minyak sayuran.

Dan saya memasaknya seperti ini:
1. Telur memukul ke dalam mangkuk, dan tambah tepung kepada mereka. Campuran. Anda tidak perlu menambah apa-apa lagi kepada doh ini. Berapa tepung akan bergantung kepada kualitinya.
2. Selepas penambahan tepung secara beransur-ansur, digulung elastik, tetapi bukan bola keras.
3. Dibahagikan kepada kepingan yang sama, dan masing-masing dilancarkan ke lapisan yang sangat nipis. Sentiasa berdebu dengan tepung.
4. Hidangkan adunan yang dilancarkan dan digulung ke dalam roll. Potong kepingan seperti yang ditunjukkan dalam foto. Rasa kek juga bergantung kepada ketebalan mereka. Saya suka lebih baik apabila ada adunan lebih banyak, dan kek sedikit kering. Jika anda suka apabila terdapat lebih banyak sirap, maka anda perlu memotong jalur yang sangat nipis.
5. Gulung tepung yang banyak. Saya meratakannya, seperti ditunjukkan dalam gambar.
Jadi, saya lakukan dengan semua keping adunan. Ia mestilah disediakan sepenuhnya sebelum menggoreng.
6. Dalam periuk, dipanaskan minyak dengan api yang besar, dikurangkannya menjadi sederhana, dan dimasukkan ke dalam kumpulan pertama adonan. Hadirkannya dalam penyaring untuk membuang tepung yang berlebihan. Anda tidak boleh meletakkan banyak doh, kerana mereka akan meningkatkan jumlah semasa menggoreng. Dan jika mereka tidak mempunyai ruang yang cukup, maka panggang dan warna mereka akan tidak sekata.
7. Menggunakan sudu slotted, saya meletakkan mereka pada satu lagi penapis bersih supaya lemak berlebihan akan disusun, dan kemudian meletakkannya di atas meja.
8. Apabila semua jalur terlalu matang, saya mula menyediakan sirap. Gula dan madu diletakkan di dalam kuali, dan di atas api rendah direbus sehingga jatuh lembut.
9. Strain goreng dituangkan ke dalam mangkuk besar yang disediakan terlebih dahulu. Sedikit hancurkan mereka dengan tangannya. Ia dicurahkan dengan sirap panas, dan dengan bantuan sudu besar ia dicampur dengan baik supaya semua jalur itu dioles dengannya.
10. Kuali ditutup dengan filem berpaut dan dibentangkan di atasnya adunan dicampur dengan sirap. Saya menekannya dengan baik supaya semuanya sesuai ke dalam bentuk dan kek itu tidak longgar.
11. Dia biarkan berdiri di atas meja selama setengah jam sehingga sirap sepenuhnya disejukkan, dan kemudian dia meletakkannya di dalam peti sejuk untuk malam itu. Di pagi hari saya menyampaikannya di atas meja, dan pada waktu makan tengah hari, tiada apa-apa kek seperti kuih yang agak besar.

Tonton video itu: Cake in 10 Minutes "AntHill Cake" (Mungkin 2024).