Tomat kering matahari untuk musim sejuk

Resipi ini telah diketahui oleh kami secara relatif baru-baru ini. Dia berasal dari masakan Itali. Di sana, buah-buahan dituai dengan cara ini untuk digunakan lebih lanjut dalam penyediaan pizza, pasta dan hidangan utama utama koki tempatan.
Setelah mencuba, anda memutuskan cara menggunakan bahan kerja pada masa akan datang. Tetapi anda boleh yakin bahawa ia akan berubah sangat enak. Malah sandwic biasa dengan tomato sedemikian menjadi hanya royal treat. Pastikan untuk mencubanya.

Bahan-bahan

• Tomato
• garam;
• lada;
• bawang putih
• minyak.

Tomat kering matahari boleh disediakan dari pelbagai jenis, tetapi masih lebih baik untuk memilih tomato padat yang akan mengekalkan bentuknya dengan baik.
Bilas tomato.
Untuk kering.
Potong bahagian atau kuarters.
Keluarkan pulpa dengan sudu dengan lembut.
Jangan tuangkannya. Untuk borsch, rebus, dan sebagainya, inilah yang anda perlukan.
Tutup lembaran pembakar dengan kerajang, sebarkan kepingan tomato dalam lapisan yang sama.
Garam, lada.
Masukkan ketuhar untuk haba minimum selama 3-5 jam. Adalah dinasihatkan untuk pudar dengan penutup ajar.
Di bahagian bawah balang masukkan bawang putih yang dihiris. Ketatkan tomato dengan ketat.
Isi dengan panas (tidak mendidih!) Minyak separuh jalan.
Cork dan biarkan ia disiram selama sekurang-kurangnya tiga hari. Anda boleh goncang dengan kerap untuk merendam.
Disimpan sehingga 6-8 bulan, tetapi hanya di dalam peti sejuk.
Untuk balang setengah liter, anda perlukan kira-kira 2 kg tomato.
Selera makan.

Tonton video itu: 7 Jenis Tanaman Yang Cocok Ditanam Pada Musim Kemarau (Oktober 2024).