CARA MEMASAK DAGING DENGAN LEZAT UNTUK BARBEKU DALAM MASA 10 MINIT

Send

Musim panas dalam ayunan penuh. Kita semua sering pergi berjemur, berenang, dan hanya bersantai dalam masa lapang kita. Dan, sebagai peraturan, kami selalu mengambil barbekyu, daging lada dan daging jeruk bersama kami. Apa rehat di negara atau di negara ini di syarikat dan tanpa barbeku? Tetapi, malangnya, tidak selalu mungkin untuk mempersiapkan dan memasak daging dengan betul, yang kemudian akan menjadi kebab paling lazat.
Saya ingin berkongsi dengan anda resipi daging jeruk, yang saya gunakan selama 20 tahun. Percayalah, barbeku seperti ini tidak meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan. Oleh itu, ketika berkumpul sebagai sebuah syarikat, semua kawan dan kerabat saya telah mempercayai saya selama bertahun-tahun untuk mendapatkan daging.

Bahan-bahannya

Untuk barbeku yang lazat (1.5 kg) anda perlu:

Daging. Adalah lebih baik untuk mengambil leher babi, kerana dia dengan lapisan lemak. Yang lebih gemuk daging, kebab akan menjadi juicier.
2-3 biji bawang.
Garam, perasa (saya mengambil campuran lada atau tanah hitam, suneli hop, bumbu untuk barbeku, kadang-kadang saya juga menambah bumbu untuk daging).
Penting! Pastikan anda melihat komposisi bumbu, sebagai selalunya mereka dengan monosodium glutamat. Saya bersifat wajar)
Setengah lemon.
Air yang berkilauan. Saya biasanya mengambil bonaqua atau aquamineral, sebagai mereka mempunyai pengudaraan yang baik, dan banyak bergantung kepadanya.

Jangan lupa untuk menyediakan mangkuk di mana anda akan meletakkan pakej bersih dan keseluruhan (seperti dalam gambar).

Bahan-bahan siap, supaya anda dapat meneruskan.

Persediaan

Lemon saya, memotong separuh. Saya mengupas dan memotong bawang dalam cincin. Saya memotong daging dalam kepingan yang cukup besar supaya terdapat lemak dalam setiap bahagian.

Memasak BBQ

Di bahagian bawah beg (yang disertakan dalam mangkuk) saya menyebarkan lapisan daging dengan ketat.

Kemudian garam (rasa - yang suka garam - ada lebih banyak garam, tetapi anda boleh lakukan tanpa ia sama sekali, kerana dalam perasa ia juga mengandungi), taburkan dengan rempah-rempah.

Selepas itu memerah jus lemon di atas. Adalah penting untuk tidak keterlaluan, jika tidak daging akan menjadi masam. Setengah atau sedikit kurang sepatutnya cukup untuk 1.5-2 kg barbeku.
Selepas saya melakukan segala-galanya, saya menyebarkan cincin bawang.

Dan saya ulangi setiap lapisan. Daging - garam, rempah - lemon - bawang. Dalam perintah itu.
Apabila semua daging telah diletakkan, saya menaikkan tepi beg, tambah kira-kira separuh setengah liter liter air yang berkilauan dengan sejumlah kebab (pentingnya ia dibuka), saya mengusir udara keluar dari beg itu dengan tangan saya dan membalutnya.
Segala-galanya, daging sudah siap.

Kebab marinated dengan cara ini boleh panggang di panggangan kedua-dua selepas 2 jam, dan selepas sehari. Sudah tentu, semakin lama daging dicerna, semakin lembut, tetapi setelah beberapa jam semua orang akan senang untuk terbang ke sana.

Dengan cara ini, jika anda tiba-tiba merancang perjalanan ke barbeku, daging anda sudah siap dan atas sebab tertentu segala-galanya telah rosak, maka anda dengan selamat boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk dan mencairkannya sebelum perjalanan seterusnya.
Sayur-sayuran segar, zucchini dan lada pada panggangan, terung panggang dan sayur-sayuran adalah sesuai untuk barbeku seperti itu.
Selera makan!