Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Ia berasal dari keping krus yang telinga yang paling lazat dan berkhasiat keluar. Untuk menjadikannya kaya dan aromatik, perlu menggunakan ikan segar untuk penyediaannya. Memasak makanan ringan dan sihat tidak memerlukan banyak tenaga kerja.
Bahan-bahannya
Anda perlu:
- sederhana crucian carp - 0.5 kg.
- air - 1.5 l.
- lobak merah - 1 keping
- bawang merah - 1 bawang
- kentang - 2 keping
- lada (kacang hitam) - 5 keping
- daun bay - 2 daun
- lada - di hujung satu sudu teh
- garam - 10 g.
- sayuran - beberapa ranting.
Sup ikan masak
Kami meneruskan memasak, langkah demi langkah resipi:
1. Kami membersihkan salib dari skala, membuang insang, masuk dari dalamnya dan bilas dengan air bersih.
2. Untuk mendapatkan telinga yang kaya, letakkan ikan dengan serta-merta dalam air sejuk dan pasangkan gas di bawah kuali.
3. Sebagai sup bisul, kurangkan gas dan keluarkan busa dari permukaan sup. Kemudian kami buang bawang kupas dan masak dengan api lembut selama seperempat jam.
4. Semasa ikan dimasak, potong kentang yang kasar.
5. Potong wortel ke dalam bulatan di atas lantai.
6. Supaya ikan tidak mendidih, kami mengambilnya di atas pinggan dan tambah sedikit garam.
7. Penapis sup melalui penapis dan buang kentang dan wortel ke dalamnya. Garam, lada, buang kacang lada dan daun telur.
8. Selepas kira-kira 15 minit, sebagai sayur-sayuran dimasak, matikan api dan kembalikan crucian ke sup. Kami cuba telinga untuk garam. Jika perlu, masukkan garam sekali lagi.
9. Cincang halus sayur-sayuran.
10. Tambah sebahagian daripada sayur-sayuran yang dicincang ke dalam sup dan biarkan minuman telinga selama beberapa minit untuk diisi dengan aroma.
11. Tuangkan hidangan siap ke dalam pinggan porsi. Letakkan sekeping ikan di dalam setiap mangkuk dan taburkan dengan sayur-sayuran yang tinggal.
Ternyata telinga kaya dan harum, yang mustahil untuk menolak. Walaupun sejuk, hidangan rendah kalori dan sihat akan menjadi lazat.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
