CARA MENGGORENG IKAN DENGAN CEPAT DAN ENAK

Send

Merokok adalah ikan bersaiz sederhana dengan bau timun segar yang luar biasa kuat. Walaupun ia ditangkap pada skala perindustrian, ia tetap menjadi kegemaran pemancing amatur musim sejuk.
Sekiranya nasib baik tersenyum pada nelayan dan tangkapan bakar yang layak dicampakkan ke atas tongkatnya, makhalka, maka ia boleh menjadi nikmat dan cepat digoreng. Ramai nelayan yang menghidangkan tangkapan tepung di pantai, resipi pelepah goreng berikut sangat mudah, ia membolehkan anda memasak ikan di pantai dan di rumah.

Bahan-bahannya

Untuk memasak mencincang goreng yang anda perlukan:

secara semula jadi mencium sendiri - 1 kg;
tepung - 100 g;
garam secukup rasa;
minyak bunga matahari, halus, tidak berbau - 50-60 ml;
lada tanah - secukup rasa.

Sudah tentu ikan, tidak murah, tetapi sangat enak. Juga, harganya sangat bergantung pada musim dan jumlah penangkapan ikan, dan secara semula jadi di tempat kediaman anda. Sekiranya anda masuk ke musim penangkapan, anda boleh membeli ikan dengan harga yang terbaik.

Fry mencair dengan cepat dan enak

1. Jika saiz smelt tidak melebihi 10-11 cm, maka ia tidak boleh dibersihkan, dan spesimen besar sebaiknya dibebaskan dari bahagian dalamnya. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil ikan oleh insang dan tariknya perlahan-lahan. Segala sesuatu yang meluas bersama dengan insang perlu dibuang. Memotong abdomen tidak berbaloi, kerana terdapat kaviar yang lazat di dalamnya.

2. Cuci, kering, garam dan lada ikan secukup rasa. Anda boleh menggunakan bumbu lain untuk ikan, tetapi sebagai menunjukkan amalan, lada dan garam cukup untuk rasa yang kaya.
3. Letakkan kuali pada kompor, tuangkan minyak dan panas ke suhu menggoreng. Selepas pemanasan, kami mengurangkan api. Gulung setiap ikan dalam tepung pada setiap sisi.