Salad russian herring dan telur ayam

Salad herring dan telur sempurna melengkapkan hidangan kentang (kentang tumbuk atau hanya kentang rebus).
Masa: 15 minit
Hasil: 5-6 hidangan.

Herring Salad Products

• - ikan hering sedikit masin - 1 pc. (500 g);
• - telur - 2-3 pcs;
• - bawang (hijau) - 1/2 tandan;
• - Dill - sekumpulan 1/2;
• - Minyak sayur - 3 sudu besar. l.;
• - Cuka cider epal - 1 sudu besar. l.;
• - lada hitam tanah;
• - garam.

Memasak

Anda boleh membeli hirisan siap pakai fillet (herring), atau anda boleh membeli keseluruhan, tidak herut herring, menyediakan fillet herring sendiri di rumah. Untuk melakukan ini, mula-mula kita membersihkan sisik dari herring, jika ia ada di herring. Kami meletakkan kertas kuliner di atas papan dapur untuk memudahkan untuk membersihkan selepas memotong herring (hanya membuang kertas bersama sampah). Potong kepala, kemudian potong abdomen. Dan kemudian kita membuang bahagian dalamnya, pastikan untuk mengeluarkan filem gelap pahit dari dinding dalaman abdomen herring itu. Kemudian kita mencuci perut ikan di dalamnya dengan air sejuk, celupkan cecair itu dengan tuala kertas. Sepanjang belakang kami membuat pemotongan ke rabung ikan. Berhati-hati memisahkan dua bahagian bangkai herring, sambil mengeluarkan tulang belakang dan tulang belakang.
Potong fillet herring ke dalam kepingan kecil.
Telur ayam yang masak masak kini dipotong ke dalam kuarters. Bulu bawang hijau dipotong menjadi cukup kecil.
Kami menutup bahagian bawah plat dengan herba cincang. Pada sayur-sayuran kita dengan hati-hati meletakkan kepingan-kepingan fillet herring dan kepingan telur, bergantian di antara mereka.
Kami menyediakan pakaian untuk makanan ringan dari bahan-bahan berikut: lada, garam, cuka, serta minyak sayuran.
Guna salad dengan sos yang disediakan terlebih dahulu.
Taburkan herring dan telur salad dengan dicincang segar Dill dan bawang hijau.
Hidangkan salad herring dengan kentang rebus.