Ayam-ayam bola dengan ayam Tender

Anda perlu:
Beras putih 170 g beras;
260 ml air minuman;
180 g keju krim;
250 g daging dada ayam tanpa kulit;
100 ml minyak bunga matahari untuk menggoreng;
Serbuk roti 60 g;
2 buah telur ayam;
Garam, lada yang boleh dimakan.
Memasak:
1. Bilas nasi di bawah aliran air sejuk dari paip sehingga ia tidak mempunyai keputihan. Kemudian tuangkan nasi dengan air minuman dan letakkan pada api yang kuat, dan selepas mendidih bermula, kurangkan api ke medium dan masak di bawah tudung selama 8 minit. Kemudian matikan gas dan jangan keluarkan penutup selama 10 minit lagi.
2. Memotong dada ayam halus dan menambah nasi yang disejukkan, di sana juga gosok keju beku terlebih dahulu pada grater halus. Tambah garam dan lada dan kacau.
3. Dari forcemeat yang dimasak, membentuk bola kiu dan, gulungkannya dalam serbuk roti, celupkan dengan telur dalam telur yang dipukul.
4. Goreng dalam minyak (untuk menutupi penutup ke tengah) pada api sederhana sederhana di kedua-dua belah belah sehingga kerak berwarna ocher muncul.