BAGAIMANA UNTUK MENCUBA CAPELIN

Send

Banyak suri rumah muda yang dipengaruhi oleh ikan kecil ini kerana mereka tidak tahu bagaimana memasaknya. Dan sementara itu, capelin yang disiapkan dengan betul sangat enak. Jika anda ingin menyediakan hidangan dengan sekurang-kurangnya karsinogen yang lebih sihat untuk kesihatan anda dari capelin, rebuslah dengan bawang dalam jus anda sendiri atau dengan sedikit air atau krim.
Hari ini, resipi untuk pencinta goreng capelin ditawarkan - dan makan berlebihan ini boleh dibandingkan, mungkin, hanya dengan mencincang goreng.
Ia sama sekali tidak sukar untuk mencelupkan capelin, dan merosakkannya dengan lebih sedikit daripada ikan lain. Selalunya hanya bau hanyir yang spesifik menyebarkan pada masa yang sama. Untuk mengurangkannya, anda boleh menggunakan beberapa helah, yang akan kami jelaskan dalam resipi.
Untuk menyediakan capelin goreng, kami memerlukan:
capelin segar beku - 0.5 kg,
bawang merah - 1 kepala,
tepung roti,
menggoreng minyak
jus lemon
rempah untuk ikan.
Kemajuan memasak.
Keluarkan ikan di udara. Bilas dengan baik di bawah air sejuk. Benarkan air menjadi longkang.
Letakkan dalam mangkuk yang dalam, tambah garam, jus memerah dari setengah limau, taburkan dengan rempah ikan atau lada hitam tanah jika anda tidak suka rempah lain atau tidak boleh didapati pada masa ini. Biarkan ikan mengasinkan selama 15-30 minit.
Kemudian masukkan kapelin dalam tepung.

Minum minyak sayuran di dalam kawah (lebih baik mengambil kuali atau kawah supaya lebih kurang semburan).
Buang separuh bawang merah ke bahagian bawah. Dalam bahagian, lepaskan ikan dalam minyak yang dipanaskan dan goreng di kedua-dua belah pihak sehingga coklat keemasan.

Ikan ini boleh diletakkan dalam barisan yang ketat, maka ia masih akan dibahagikan.

Keluarkan capelin goreng dan letakkan di atas pinggan yang dilapisi dengan tuala kertas supaya lemak berlebihan diserap.

Walaupun capelin digoreng, anda boleh memasak hidangan sampingan kentang goreng dan sos lobak pedas.

Potong kentang yang dibasuh menjadi jalur dan goreng dengan bawang dalam kawah selepas bahagian terakhir ikan.
Untuk sos, ambil krim masam dan lobak masak siap, campurkan secukup rasa, anda boleh menambah kicap.