Ikan asap memerlukan cip kayu. Dan anda boleh menyediakannya sendiri. Dalam kes ini, penulis menggunakan alder, tetapi anda boleh mengambil jenis kayu yang lain.
Penulis menawarkan tiga cara untuk menuai cip kayu untuk ikan merokok. Kesemua mereka sangat mudah dan boleh dilakukan di rumah.
Menggunakan gerudi
Untuk membuat cip kayu untuk merokok dengan cara yang pertama, penulis menggunakan gerudi lingkaran diameter besar.
Kami mengambil balak dan mula menggerudi lubang-lubang tuli cetek di dalamnya. Ia ternyata cip kayu yang baik.
Menggunakan pelantar
Satu lagi cara untuk menuai cip kayu dengan menggunakan alat elektrik. Untuk ini, penulis menggunakan bulat kosong.
Kami menetapkan bulatan itu di dalam vakum, selepas itu kita mula merancangnya dengan pelet elektrik. Kemudian cip perlu "disaring" daripada habuk papan. Untuk ini, penulis menggunakan kotak plastik untuk buah-buahan dan sayur-sayuran.
Dengan pisau
Sekiranya tiba-tiba tidak ada alat elektrik, tidak ada gerudi, maka anda boleh menggunakan pisau dan tukul.
Dari bilah bulat dengan pisau, kita memecahkan plat ketebalan yang diinginkan, dan kemudian memecahkannya menjadi kepingan kecil.
Untuk butiran mengenai cara menyediakan cip kayu di rumah dalam tiga cara, lihat video di laman web kami.
