Roll birch sap

Malangnya, musim sap birch adalah pendek. Dan saya benar-benar mahukan minuman lazat dan sihat ini untuk menggembirakan kami untuk masa yang lama, dan lebih baik - sepanjang tahun. Dalam kes ini, pengalengan akan datang untuk membantu kami. Menggulung birch sap untuk musim sejuk adalah proses yang sangat mudah, walaupun pelayan wanita muda boleh mengatasinya. Jadi apa yang kita perlukan? Sap birch segar, gula, limau, oren dan beberapa ranting semak currant.
Penapis sap birch melalui cheesecloth dan letakkan di atas dapur.
Masukkan gula pada kadar 6 sudu makan setiap tiga liter jus. Walaupun jus dipanaskan, kami menyediakan balang. Mereka perlu dibasuh dengan betul dengan soda, dan kemudian 1/3 tuangkan air mendidih, tutup dengan tudung untuk merata dan biarkan selama 5-10 minit.
Saya membersihkan lemon dan oren dan potong ke dalam kepingan tebal, letakkan 2-3 iris satu dan buah lain dalam setiap balang.
Di sesetengah bank kita letakkan ranting currant.
Kami memantau jus di atas dapur, sebaik sahaja ia mula mendidih, matikannya. Air dari tin perlu dikeringkan dan jus panas perlu dituangkan ke dalam setiap.
Tutup dan gulung. Pada masa yang sama, lebih baik untuk meletakkan sebatang jus di lantai, di atas tuala, jadi lebih mudah untuk menggulungnya.
Semak bahawa penutup tidak memutar, ia sesuai dengan ketat. Kami menghidupkan tin dilancarkan dengan penutup, tutup dengan sesuatu yang hangat: jaket, selimut, dan pergi selama beberapa jam.
Sekarang anda boleh menikmati birch aromatik yang lazat sepanjang tahun!

Tonton video itu: Polish Food Taste Test Polish Cheese & Birch Sap Food & Drink (Mungkin 2024).