SATE AYAM YANG DIMASAK DALAM CAWAN

Send

Sosej sangat popular dan disayangi oleh ramai. Ada yang tidak bayangkan sarapan tanpa sandwic sosej. Kedai-kedai kini mempunyai pilihan sosej yang besar untuk setiap rasa: dari rebus hingga kering, dan kepada mana-mana dompet. Tetapi tidak rahsia lagi bahawa komposisi banyak dari mereka meninggalkan banyak yang diinginkan. Dan saya tidak mahu memberi makanan kepada kanak-kanak dengan produk sedemikian. Oleh itu, anda hanya boleh keluar dari keadaan dengan menyediakan sosej itu sendiri. Anda boleh memasak sosej buatan sendiri dengan menggunakan cangkang semulajadi - cangkang, kerajang, filem berpaut, acuan seramik, dan juga kaca biasa atau cawan. Sosej buatan rumah boleh direbus, dibakar. Dan bergantung kepada rempah-rempah yang ditambah, mengubah jumlah bahan setiap kali anda boleh mendapatkan sosis dengan rasa yang sama sekali berbeza. Kesukaran khas dengan penyediaan sosis ayam dalam cawan tidak boleh timbul walaupun untuk seorang pemula baru.

Bahan-bahan untuk Sosej Ayam dalam Mug

daging ayam - 700 gram;
telur - 1 keping;
kanji - dua sudu besar;
susu - lebih kurang 300 ml;
garam - satu setengah batang kecil;
lada hitam tanah - setengah sudu kecil;
pala tanah - satu sudu kecil;
minyak sayur-sayuran untuk cawan menyerang.

Memasak sosis dalam cawan

Untuk penyediaan sosis ayam akan digunakan daging ayam domestik: payudara, ayam, paha.

Ia perlu memotong semua daging dari benih. Dari benih, anda boleh memasak sup ayam lazat.

Daging daging dengan cara yang mudah. Tatal dalam penggiling daging, gulungkan dalam gabungan. Semakin kecil forcemeat, semakin seragam, lembut dan lebih lembut, sosej akan menjadi. Penyumbat mestilah mempunyai keadaan tampalan seperti biasa.

Pindahkan daging cincang ke mangkuk gabungan. Di sini ia akan dicincang lagi dan dicampur dengan bahan-bahan lain.

Tuangkan garam ke dalam mangkuk, lada hitam tanah dan buah pala, masukkan satu telur. Hidupkan menggabungkan, mengisar.

Tuangkan susu atau krim untuk memberikan konsistensi yang lebih cair dan juiciness kepada daging cincang dan tambah kanji kentang. Tali lagi.

Penyumbat harus menjadi homogen, tidak padat. Pada peringkat ini, anda boleh menambah lada manis kering atau kepingan kecil lada loceng, hirisan lemak, zaitun, rempah-rempah: cordamon, ketumbar ke daging cincang. Dan jika anda menambah beberapa titis jus bit, maka pemadat akan memperoleh warna merah jambu. Secara umum, anda boleh mencuba dengan bahan tambahan tanpa henti.

Cawan atau gelas mesti dipilih ketinggian yang sama, kerana sosej akan dimasak dalam mandi air. Tuangkan cawan dengan minyak apa saja dan isi dengan ketat dengan ayam cincang. Jangan mengisi bulatan ke bahagian atas.

Tutup rapat cawan dengan filem berpaut dilipat dalam 2-3 lapisan.

Dalam kawah atau kuali dengan bahagian bawah tebal, letakkan kain yang dilipat 3-4 kali dan letakkan cawan di atasnya.

Tuang air panas ke dalam kawah supaya ia sedikit di atas tengah-tengah cawan. Hidupkan dapur dan masak sosis dari saat mendidih selama 40-45 minit.

Perlahan-lahan tarik cawan dari kuali, biarkan sosej sedikit sejuk di dalam cawan.

Gosok sosej dari cawan tanpa kesulitan.

Potong sosej ke dalam bulatan. Dengan sayur-sayuran dan roti segar, sandwic yang sangat lazat diperolehi. Seperti yang ternyata, memasak sosej yang sihat dan sihat dalam cawan tidaklah sukar. Sosej semulajadi akan dinikmati bukan sahaja oleh orang dewasa, tetapi juga oleh kanak-kanak. Memasak bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat! Selera makan!