Memasak jus tomato untuk musim sejuk. Pastikan anda membuat sekeping yang sihat dan lazat ini.

Di antara banyak jus, tomato sangat popular di kalangan orang dewasa dan kanak-kanak. Sebelum ini, ia dijual dalam balang tiga liter, dan rasanya begitu seimbang, sama sekali tidak menambah atau mengurangkan. Hari ini sukar untuk mencari apa-apa, dan tidak dapat memastikan kualiti. Perkara lain ialah jika anda membuat jus tomato untuk musim sejuk di rumah. Minuman yang lazat dan semulajadi akan keluar. Semuanya cepat dan mudah, perkadaran garam, gula dan cuka mudah diingat. Mereka diberi setiap liter minuman, apabila ditambah, perlu untuk mengalikan dengan jumlah jus yang dihasilkan. Pastikan anda membuat sekeping yang sihat dan lazat ini.

Bahan-bahan

• tomato 3 kg.
• setiap 1 liter jus:
• garam batu 1 sudu teh
• pasir gula 1 sudu besar
• cuka meja 9% 1 sudu kecil

Perintah memasak

Sediakan semua yang anda perlukan. Basuh tomato. Ia perlu untuk masak dan lembut, tetapi dalam keadaan tidak overripe, kerana mereka, jus tomato siap pakai untuk musim sejuk dapat berubah menjadi tidak enak.
Potong potong sewenang-wenang, buang batang. Lipat dalam kuali luas yang sesuai.
Dibakar dan rebus sehingga menjadi lembut.
Gosokkan jisim melalui ayak untuk mengeluarkan kulit dan biji tomato. Throw semua yang kekal di atas penapis.
Kembalikan periuk dengan jus tomato ke dapur. Tuang jumlah gula dan garam yang diperlukan. Di sini, tumpukan pada jumlah jus yang ternyata selepas menggosok.
Kacau, biarkan ia mendidih. Jika bentuk busa, keluarkan. Tuangkan dalam cuka meja, rasakannya. Peminat jus tomato masin masih boleh ditambah sedikit.
Tuangkan ke dalam balang yang disterilkan, gulung. Jika anda ingin minum dengan segera, simpan di dalam peti sejuk selama 2-3 hari.