Pork schnitzel

Schnitzel adalah salah satu hidangan klasik masakan Vienna. Proses memasak adalah mudah. Nipis lapisan daging perlu dihancurkan, dan kemudian digoreng. Tetapi setiap langkah mempunyai keanehan tersendiri dan helah kecil. Resipi schnitzel ini akan membantu anda menyediakan hidangan kedua babi yang lazat dengan kerak emas yang renyah dan aroma yang tidak dapat dilupakan.
Ia akan diperlukan:
babi - 500 gram;
minyak sayuran;
serbuk roti;
lada;
telur - 2 buah;
garam.
Kaedah Memasak:
Daging harus dipotong dan dipukul dengan hati-hati. Yang lebih kurus anda mendapat iris daging, yang lebih enak akan schnitzel anda. Mengalahkan daging, serahkan serat sedikit. Ini akan membantu anda memberikan schnitzel bentuk yang indah.
Potongan daging babi mestilah garam dan lada. Pukul telur. Tuangkan serbuk roti ke pinggan berasingan. Setiap schnitzel perlu dicelup dalam telur dan keropok. Cuba bungkus supaya mereka menutup sekeping daging secara merata.
Goreng kue-kue di kuali panas dengan banyak minyak. Letakkan schnitzel yang disediakan pada hidangan yang dilapisi dengan tuala kertas supaya lemak diserap.
Kursus kedua ini boleh dihidangkan dengan sayur-sayuran segar. Hiaskan daging babi dengan herba, irisan lemon.
Selera makan!